IACP的使命

在全球范围内增强,教育和吸引烹饪专业人士。

1978年,包括比尔·赖斯(Bill Rice)和纳塔莉·杜佩里(Nathalie Dupree)在内的一群烹饪学校的所有者和讲师聚集在一起,相互提供专业支持。他们创建了IACP(以前称为烹饪学校协会),并在此过程中为美国及其他地区的饮食文化奠定了基础。早期成员包括Julia Child,JacquesPépin和Anne Willan等。

在过去的几十年中,IACP的成员已经扩大到包括作家,摄影师,设计师,博客,行销商,营养学家,厨师,餐​​馆老板,烹饪旅行社,手工艺食品生产商和学术界(当然还有更多)。随着我们动态行业的发展,成员类别继续增长,这是一个福音,因为我们社区的多学科性质是其活力的关键。我们有兴趣小组供我们的成员更深入地研究:烹饪学校&教师,数字媒体,美食作家,编辑和出版商,美食摄影师&造型师,食品卫生&专家和青年烹饪计划。

IACP是一个独特的社区,是一个十字路口,成员可以开会交流经验和专业知识,建议和支持,从而带来无与伦比的增长以及专业和个人成功。我们庆祝并坚持多样性。请阅读以下内容的声明 黑人的命也是命。要了解有关IACP的更多信息,请访问 2020年IACP概述。

Devra Ferst是布鲁克林的美食作家,编辑,老师和会议组织者。在2017年成为自由职业者之前,她曾在Eater NY和Tasting Table担任编辑。她的著作发表于《纽约时报》,《美食》&Wine,Vogue,NPR和许多其他出版物。当她不写作时,她经常教写作课程和偶尔的烹饪课。今年5月,她协助制作了犹太大美食节,该节日在线上聚集了20,000多人来庆祝犹太美食,并筹集了超过15万美元的食品空间中的COVID救济。

PaolaBriseño〜GonzálezPaolaBriseño〜González是一位狂热的厨师,活动制作人,来自墨西哥波多黎各瓦拉塔港(Puerto Vallarta)。离开家人和她所知道的一切后,她于2007年独自移民到美国,完成了大学学业,并在俄勒冈州波特兰市的食品创新中心担任食品研究分析师。她以无所畏惧的墨西哥当地美食闻名。她的工作赢得了美食的赞誉&葡萄酒和烹饪轻杂志。她曾在Airbnb,华纳兄弟,Spotify和许多其他媒体公司中脱颖而出。当她没有参加该市最大的活动之一时,她将作为拉丁强国艺术家的私人厨师进行专业烹饪。 Paola与她的丈夫,一位美食作家和Taco编辑一起住在加利福尼亚州的洛杉矶,和他们的两只古老的英国牧羊犬Fig和Crema在一起。

Seay Accounting创始人Jeff Seay &Consulting,LLC:负责IACP的职员财务顾问’s annual audit.

查理·琼斯(Charlie Jones),马歇尔(Marshall),琼斯(Jones),&公司合作伙伴簿记服务负责簿记和会计,包括记帐,收款,工资核算和每月财务报告。

IACPBoard of Directors

IACP由董事会管理。董事会成员由提名委员会征聘,并经全体会员投票表决通过。董事会由七名成员组成-三名官员和四名一般会员董事。

董事的任期为两年,除非由董事会选出担任三名官员之一:秘书,财务主管,主席和前任主席。董事会主要负责制定IACP战略,预算并确保制定实现组织战略和财务目标的计划。为了规划实现这些目标的进度,董事会每年与总部工作人员开会六次。

虽然董事会成员是自愿服务的,但他们全年无休,可帮助您充分利用自己的成员资格。请随时向他们转发问题,评论或反馈。

董事

董事会主席– 南希·霍普金斯 Eat with Nancy Productions的创始人。

美食博客的Vallery Lomas律师

Laura McCorvie创始人&麦考维总统& Partners LLC

总裁里克·史密洛(Rick Smilow)&烹饪教育学院首席执行官

联合创始人Adam Salomone&The Food Loft的首席执行官

Annelies Zijderveld,美食作家,摄影师和烹饪教育家

政府教育部副总裁罗恩·坦纳(Ron Tanner)&特种食品协会的行业关系

费城问询者食品编辑Jamila Robinson

查德威克·博伊德(Chadwick Boyd Lifestyle)的食品企业家和创始人

联系我们:

有关会员服务,包括加入,更新或登录网站时遇到问题,请通过以下方式与我们联系:
[email protected]

国际烹饪专业人员协会
马歇尔·琼斯(Marshall Jones),4625 Alexander Drive,Alpharetta,GA 30022-3721(这是我们的法定地址,但我们在这里没有办公室)